Faça omeletes fofas no micro-ondas com este prático utensílio

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Faça omeletes fofas no micro-ondas com este prático utensílio

O Japão pode ser bem conhecido por sua culinária tradicional, mas a culinária mista aqui é tão empolgante quanto, e um alimento dem particular que conquistou nossos corações é o humilde “Kissaten Tamago Sando”, ou em inglês: “Coffee Shop Egg Sandwich“.

Kissaten são cafeterias retrô que servem não apenas chá e café, mas também sobremesas e refeições leves. O sanduíche de ovo kissaten é um dos pilares da cafeteria que evoca um ar de nostalgia pela era Showa (1926–1989), o apogeu do kissaten, e o que os torna únicos é o fato de conterem omeletes grossas e fofas.

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No Japão, as omeletes são especiais, cozidas em frigideiras retangulares e gradualmente enroladas em camadas para criar espessura enquanto mantêm uma textura leve, úmida e fofa. É preciso um pouco de habilidade para aprender a fazê-los corretamente, com os pauzinhos envolvidos na rolagem, e embora tenham um gosto ótimo, eles exigem um pouco de tempo e paciência para serem feitos.

Então, o que você faz quando tem vontade de comer um sanduíche de omelete na cafeteria, mas está com preguiça de fazer um? Pode recorrer ao Fluffy Japanese Omelette Maker.

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Este utensílio promete dispensar todo o trabalho de fazer omeletes e dispensa a frigideira, pois é projetada para ser usada no microondas.

Com o objetivo de testar sua eficácia, foi feito um teste com os seguintes ingredientes: ovos, pão branco, maionese, leite e sal.

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O primeiro passo é quebrar os ovos no recipiente e adicionar duas colheres de chá de leite, cinco gramas de maionese e uma pequena pitada de sal. Então você coloca a placa amarela no recipiente, cobre-a com a tampa e … empurra a alça da placa para cima e para baixo.

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É necessário um pouco de força para levantar e abaixar o prato com uma mão, e a tampa irá se soltar se você não segurá-lo com a outra mão, então demora um pouco para se acostumar. De acordo com as instruções, os ingredientes se juntam após um minuto de cozimento no prato, e então é hora de cozinhar tudo no microondas.

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Depois de remover a placa de bombeamento amarela e colocar o recipiente com tampa no micro-ondas, cozinhou por um minuto em 500 watts. O próximo passo é tirar a tampa, mexer a mistura cerca de 10 vezes e, em seguida, voltar ao micro-ondas por 30-40 segundos a 500 watts.

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Tirando-o da embalagem, realmente parecia uma omelete grossa.

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Ficou muito mais parecido com os que são servidos em um kissaten.

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Tem uma cremosidade maravilhosa e uma textura leve e arejada que satisfaz muito bem.

Agora que 2020 nos deixa gastando muito mais tempo em casa do que o normal, usar o  Fluffy Japanese Omelette Maker para fazer omeletes japoneses é uma boa idéia.

Com o preço de 660 ienes mais impostos, é um pequeno investimento que economiza muito tempo e esforço.

Fonte: SoraNews/JapanToday